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Construido en el centro urbano de Niza en 1920, en un estilo Belle Époque, el Gounod es conocido por su célebre fachada amarilla de oro con molduras y relieves que recuerdan las villas de Niza de fines del siglo XIX. Situado en pleno centro de Niza, cerca del Paseo de los Ingleses y del mar. Los clientes del hotel Gounod tienen acceso libre a la piscina, al baño de hidromasaje y al gimnasio (excluida la plataforma vibratoria) del Splendid Hôtel & Spa****. En el Splendid Hôtel & Spa también tienen al alcance de la mano el bar restaurante panorámico EssenCiel, el Spa Splendid y 5 salas de reunión. La piscina exterior del Splendid Hôtel & Spa, accesible a los clientes del Gounod, abre solo de abril a octubre. El Splendid Hôtel & Spa forma parte de la misma sociedad que el hotel Gounod (Société Hôtelière et Immobilière de Nice) y se encuentra a unos metros de este. El cliente no deberá pagar ningún suplemento por esta mejora. Desde el domingo 6 de enero al domingo 10 de febrero de 2013, ambos inclusive, servicio limitado los domingos (mediodía y atardecer), el lunes al atardecer y los martes al atardecer, salvo los días 8 y 22 de enero. Servicio limitado: limitado a la carta de aperitivos y servicio de habitaciones.