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Una antigua abadía, restaurada con materiales medievales y clásicos, es un lugar donde se sitúa el Jardín de la Abadía, de 4 estrellas, un establecimiento a 3 km de Valladolid, en la localidad de Arroyo de la Encomienda. Sus 24 amplias habitaciones y apartamentos están totalmente equipadas, y te permiten disfrutar de unas vistas maravillosas al río Pisuerga y los jardines del hotel, que completan tu mejor escapada de fin de semana en Salamanca. Su restaurante, con horno de leña, te ofrece una cocina casera castellana con una sabor y calidad inconfundibles, que puede ser el complemento perfecto en tu escapada gourmet si, además, aprovechas una de las múltiples visitas a bodegas de vino de la zona.