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El Hotel Vía Gótica te ofrece alojarte en un mirador perfecto para admirar la belleza de la ciudad de Burgos y, especialmente, la de su imponente catedral. Este establecimiento, de 3 estrellas, se encuentra en pleno corazón de la ciudad, junto al río Alarzón y dispone de 17 habitaciones totalmente equipadas (incluyendo un netbook en cada una) y con instalaciones de lo más moderno, mezclando la madera y la variedad de color con los equipos tecnológicos de mayor calidad, donde destaca el hecho de cada planta tenga un nombre característico: Catedral, El Espolón, La Cartuja, Las Huelgas y Panorámica. El Salón de Ana María es el restaurante del hotel Vía Gótica. Su especialidad son las tostas variadas elaboradas con productos frescos y típicos de la región, en su mayoría. Sin duda es un lugar cuidado, con un trato del personal inmejorable, además de ofrecer una localización y servicios de todo tipo que harán de tu escapada de fin de semana en Burgos, un fin de semana inolvidable, sea en familia, con amigos o una estancia romántica en pareja.